Dicas para escolher um carvão ou gás Grill
Porque as duas grelhas mais populares são muito diferentes, os compradores são confrontados com uma pergunta difícil: Devo comprar carvão ou gás? Se você está no meio deste grande debate grade, não se preocupe. A lista a seguir, que compara as principais características desses dois tipos básicos de grades, pode ajudá-lo a tomar uma decisão:
Custo: Gas tem um investimento inicial muito maior, de US $ 150 até US $ 5.000 e mais! grelhadores a carvão, por outro lado, se enquadram na faixa de US $ 50 a US $ 450.
Sabor: Porque gosto é tão subjetivo e pessoal, o debate continuará para sempre a respeito de se carvão ou gás grelhar produz sabor superior. Multidões de testes de gosto têm demonstrado que a maioria das pessoas não pode dizer a diferença entre os dois. No entanto, apesar dos muitos avanços na indústria da grade do gás, um grelhador a carvão ainda dá uma melhor - ou, pelo menos, diferente - sabor do que uma grade do gás.
capacidades de temperatura: Porque os consumidores têm exigido grades que podem alcançar o tipo de escaldante e carvão luz que, no passado, só foi possível no churrascarias profissionais, BTUs e calor têm vindo a aumentar dramaticamente.
grelhadores a carvão, por exemplo, pode ir acima de 500 graus, para que eles cozinhar o alimento mais rapidamente e sele melhor. A única ressalva com estas grades é que você deve ver a sua comida de perto. A grade do gás normalmente fica abaixo de 500 graus, e assim que o alimento leva mais tempo para cozinhar. No entanto, alguns modelos a gás, incluindo os de Weber, queimadores agora incorporados que podem chegar a 900 graus.
Conveniência: A conveniência é um fator importante para a maioria das pessoas. Muitas pessoas são muitas vezes pressionados pelo tempo estes dias, especialmente durante a semana, e usar uma grade do gás durante a semana e um grelhador a carvão para os fins de semana.
Facilidade de acender a churrasqueira: As grades do gás são uma pressão para acender. Basta ligar o gás, empurrar o botão de ignição, e ajuste o controle para alta. Espere cerca de 10 minutos, e você está pronto para cozinhar.
Muitas pessoas argumentam o contrário, mas churrasqueiras a carvão são não difícil de luz. O fato é que grelhadores a carvão são extremamente fáceis de luz e ter apenas cerca de 30 minutos para chegar ao estágio médio de calor. Usando um motor de arranque chaminé pode raspar mais 15 minutos fora nesse momento.
Facilidade de manter a temperatura: As grades do gás têm controles de chama ajustável, assim que virar o calor para cima ou para baixo é tão simples como ligar um knob- eles também oferecem um fornecimento estável de calor. Grelhas de carvão, por outro lado, são mais difíceis de administrar. Eles geralmente vêm com um controle de amortecedor que permite ajustar a quantidade de oxigênio e, portanto, a quantidade de calor e fogo na grelha, mas ajustando o calor do seu agrado preciso mais atenção do que um simples giro de um botão.
Praticidade durante meses frios do inverno: Porque uma grade do gás exige tão pouco esforço para usar, você pode grill com ele durante todo o ano. Construção de um incêndio não é divertido quando as temperaturas exteriores cair, por isso a maioria das pessoas são muito menos inclinados a grade durante o período de entressafra, com um grelhador a carvão.
Facilidade de manutenção da grade: As grades do gás são fáceis de limpar e manter, porque eles não têm a fuligem build-up ou os depósitos de cinzas deixadas por um grelhador a carvão. Grelhas de carvão, por outro lado, requerem mais de lavagem para remover a fuligem, queimado em gordura e cinzas.
apelo estético: Este é um empate. Você tem dezenas de grades atraentes para escolher, se você está cozinhando com carvão ou gás. Grelhadores vêm em todos os tipos de estilos, incluindo alta tecnologia, de aço inoxidável brilhante contemporânea, ou brilhante maravilhoso; esmalte de porcelana colorida. Escolha de vermelho brilhante, azul cobalto ou azul-petróleo. Mesmo pintado grelhadores a gás vêm em cores como caçador verde ou Borgonha.