Como segunda e passageiros de terceira classe Jantei no Titanic
passageiros de segunda e de terceira classe no Titânico
tinham seus próprios salões de jantar, onde foram servidos café da manhã, almoço e jantar. Titânico passageiros receberam diferentes opções alimentares à base de classe deste bilhete, e os passageiros de segunda e de terceira classe não tinha opções de restaurantes, como passageiros de primeira classe fez.Segunda classe salão de jantar
No salão de jantar de segunda classe, localizado no convés Saloon (D), os clientes comiam em grandes mesas retangulares, muitas vezes com estranhos. O salão fornecida engomadas toalhas de mesa brancas e guardanapos. Pode realizar 394 comensais. Curiosamente, os diners sentado em cadeiras giratórias presas ao chão, sendo a ideia para as cadeiras para rodar e compensar o balanço do navio.
Aqui estão exemplos de pequeno-almoço, almoço e jantar menus do salão de jantar de segunda classe, tirada directamente a partir dos menus originais:
menu de pequeno-almoço (11 de abril de 1912): Frutas- rolou oats- fervida peixes- fresco hominy- Yarmouth bloaters- grelhado rins boi e au de hash secos americanos bacon- gratin- purê lingüiça potatoes- grelhados presunto grelhado e frito ovos-Viena e Graham refrigerante Rolls-sarraceno scones- frito potatoes- cakes- de bordo Xarope-It conserve- marmalade- chá café- agrião
O menu de almoço (12 de abril de 1912): Pea sopa- espaguete au gratin- corned beef- vegetal dumplings- assado mutton- cozido jaqueta potatoes- assado mutton- assado beef- lingüiça de boi tongue- pickles- salad- tapioca pudim de café fresco biscuits- queijos- frutas- maçã tart-
menu de jantar (14 de abril de 1912): Este menu foi dividido em cursos:
Primeiro curso: Consomm # 233- com tapioca
Segundo curso: haddock cozido com molho de frango ao curry afiada e cordeiro da mola arroz- com peru hortelã molho de assado com cranberry saboroso molho de puré de ervilhas que verde turnips- fervido arroz- cozidos e batatas assadas
curso terceiros (sobremesas): Plum pudim de vinho de coco jelly- sandwich- porcas americano Ice cremoso, assorted- frescos biscoitos com queijos de fruto
Classe terceira salão de jantar
No salão de jantar de terceira classe, localizado no convés Médio (F), os comensais se sentou em longas mesas que podem acomodar 20. Eles penduraram seus casacos, chapéus, lenços e em ganchos presos às paredes. O salão era grande e livre. Pode acomodar 473, o que significa que duas válvulas eram necessários para acomodar todos os 710 passageiros em terceira classe.
A comida era resistente e saudável. Aqui está a tarifa servido no salão de jantar de terceira classe em 14 de abril de 1912:
Café da manhã: mingau de aveia e vegetais leite- stew- tripe e pão cebolas e manteiga- marmalade- sueca café chá pão- frito
Almoço: Bouillon sopa de carne assada e marrom gravy- feijão verde, boiled- cabine potatoes- biscuits- ameixas massa de pão e arroz
Jantar: Coelho pie- pão cozido potatoes- e ruibarbo manteiga- e gengibre jam- chá pão- Sueco