Que atravessa o sistema digestivo humano

Você sabe que a boca é onde você coloca sua comida, mas você percebeu que era parte de seu sistema digestivo? Bem, é. O ato de mastigar (o termo técnico para isso é mastigação

) É o primeiro passo na digestão. Seu corpo deve quebrar a comida em pedaços menores e menores para que os nutrientes contidos nos alimentos podem ser liberados a partir dos alimentos e usado por seu corpo. Afinal de contas, o verdadeiro propósito de comer e digestão é ganhar nutrientes para manter seu funcionamento do corpo.

Mmmm. . . . Sua boca é um lugar ocupado

Durante digestão mecânica, os dentes começam a quebrar o alimento em pedaços menores, mas o resto de sua boca se envolve, também. Seu paladar detectar as substâncias químicas que compõem o alimento que você está comendo - tais como carboidratos, proteínas, gorduras - para que as enzimas apropriadas são produzidas e secretadas em todo o seu sistema digestivo.

Sua saliva contém uma enzima que começa a quebrar moléculas de longa carboidratos assim que você colocar comida em sua boca. Amilase salivar é a enzima que começa a dividir apart as ligações entre moléculas de glicose em uma longa cadeia de amido. Sabe como você salivar um pouco antes que você está prestes a comer alguma coisa? Isso é o efeito de seus olhos ou nariz sentindo algo delicioso, enviando a mensagem para o cérebro que você está prestes a abrir a boca e dar uma mordida, e o caminho de sua boca de ficar pronto, produzindo saliva contendo amilase salivar.

Tente estar ciente de que isso aconteça na próxima vez que você come. Ou, você pode descobrir que está acontecendo agora, só porque você está leitura sobre a salivar! (Hey, seu cérebro ainda está recebendo a mensagem "salivando!")

A boca também secreta na saliva uma lipase potente chamada lipase salivar. É secretada continuamente e acumula-se no estômago entre as refeições. Entre 10 por cento e 30 por cento de gordura dietética é hidrolisado no estômago por esta enzima.

Uma vez que seus dentes ter mastigado, o seu paladar enviou sobre as informações sobre o que você está comendo, e a enzima em sua saliva começa quebrando amidos, provavelmente você está pronto para engolir. Sua língua empurra o alimento mastigado para o fundo da sua garganta, e você engolir o alimento para baixo seu esôfago. A saliva torna este processo muito mais fácil, também.

Plop. Seu alimento ingerido só caiu em seu estômago. O que agora? amilase salivar pára quebrando as moléculas de amido e as enzimas no estômago assumir.

Quebrar a cadeia

A enzima pepsina começa a quebrar proteínas em cadeias menores de aminoácidos (os blocos de construção das proteínas) quando o alimento cai no estômago. Quando a pepsina começa a agir sobre as proteínas em alimentos ingerida, uma reacção de hidrólise ocorre, o que rompe as cadeias proteicas longas (polipéptidos) em pedaços mais pequenos (dipéptidos ou péptidos).

Mas aqui está uma questão interessante: Se pepsina quebra as proteínas, por que não destruir as proteínas que compõem os tecidos em seu aparelho digestivo?

Bem, quando a pepsina é segregada, é na sua forma inactiva chamada pepsinogen. Porque ele está inativo, ele não danificar as células que fazem isso. Quando está na cavidade do estômago, dos pepsinogénios é convertido na sua forma activa, a pepsina, por perder algumas dezenas dos seus aminoácidos. O revestimento do estômago não é afectada pela pepsina porque pepsina actua apenas em proteínas (principalmente colagénio, encontrado em tecidos animais), e o estômago é coberto com muco (uma substância feita a partir de gorduras) que protege os tecidos contendo proteínas - que é , a menos que você tem uma úlcera no estômago.

Uma vez que o estômago continuou a agitar-se as partículas de alimentos, e o ácido do estômago foi iniciada quebrando as ligações peptídicas em proteínas, toda a substância Goopy é esguichada na parte superior dos intestinos. o válvula pilórica, que é a "porta" entre o estômago e intestino delgado, é aberta pelo ocasionalmente esfíncter pilórico muscular para permitir que um pouco do conteúdo do estômago para o duodeno do intestino delgado.

A longa e sinuosa estrada

Não deixe que a palavra "pequeno" enganá-lo. O intestino delgado é muito mais longo (10 pés de comprimento) do que o intestino grosso (5 pés de comprimento). O termo "intestino delgado" refere-se ao facto de esta parte do intestino é estreito em diameter- o intestino grosso é mais larga no diâmetro, mas mais curto em comprimento.

Quando o alimento parcialmente digerido entra no intestino delgado, se mistura com bílis e suco pancreatico. Estas substâncias são segregadas pelo fígado e pâncreas, respectivamente, para o intestino delgado para ajudar na digestão das gorduras e hidratos de carbono. Os sais biliares emulsificar fats- que significa que eles ajudam a liquefazer as gorduras. lipase, uma enzima que faz parte do suco pancreático, rompe as moléculas de gordura em ácidos gordos e glicerol. amilase pancreática, Também no suco pancreático, continua para quebrar os hidratos de carbono em dissacáridos. Enzimas chamadas - imagine só - dissacaridases separar as moléculas de dissacárido em monossacarídeos que podem ser absorvidos através das células que revestem o intestino delgado.

Então, neste momento na digestão, os hidratos de carbono e gorduras na sua alimentação são quebrados para além de suas formas mais simples no intestino delgado. Apenas as proteínas precisam ser subdividida.

Há mais duas enzimas no suco pancreático que ajudam a digerir as proteínas. Tal como pepsina, suas formas inactivas são segregadas, e tornam-se activados na cavidade do intestino delgado. As formas inactivas são trypsinogen e quimotripsinogénio. tripsina e quimotripsina são as formas ativas que fazem o trabalho de quebrar além fragmentos peptídicos. Uma vez que os peptídeos são discriminados ao pequenas cadeias, aminopeptidases acabar com eles por quebrando os peptídeos em aminoácidos individuais, absorvíveis.

Finalmente, depois de várias horas no sistema digestivo, os hidratos de carbono, gorduras, e proteínas estão em todos os seus componentes menores: monossacarídeos (tal como glucose), ácidos gordos e glicerol, e aminoácidos. Agora podem deixar o sistema digestivo e ser utilizada pelo organismo.