Ovos de galinha: coleta, armazenamento e reconhecendo Imperfeições

Os ovos são uma grande parte de possuir galinhas. Eles vêm em diferentes cores e tamanhos e pode ter algumas imperfeições. É importante para coletá-los todos os dias e saber manuseio e técnicas de armazenamento.

Recolher os ovos férteis ou não férteis para comer, pelo menos, duas vezes por dia ou mais, se possível, e armazená-los imediatamente na parte mais legal do seu frigorífico, não em uma porta do refrigerador. Os ovos fertilizados pode começar a desenvolver a 85 graus Fahrenheit.

Cada raça da galinha tem características de cor ovo específicos. Algumas de suas galinhas podem pôr ovos que têm manchas ou sardas ou tons de cores ligeiramente diferentes, ajudando a distinguir os ovos de uma galinha a partir de outro.

Um ovo fértil não tem um gosto diferente de um ovo não férteis. o gosto de um ovo vem diretamente do que a galinha come. ovos férteis não têm quaisquer benefícios adicionais de saúde sobre ovos não férteis.

Galinhas não precisa de um galo para botar ovos. Galinhas precisam de um galo, se quiser ovos fertilizados para comer e / ou a capacidade de ovos para incubação. Os ovos não vai ser fértil a menos que haja um galo mantidos em um rebanho, ou um galo é dado acesso a uma galinha particular (s) para fins de reprodução.

Um galo de doze galinhas é um bom galo à relação de galinha em um rebanho. Galos têm a capacidade para acasalar numerosas vezes com vários galinhas de um dia. espermatozóides de galo pode ser armazenado e permanecem viral em bolsas oviduto de uma galinha capaz de fertilizar ovos por até 10 a 14 dias.

Ovos de galinhas jovens são pequenas, mas perfeitamente bem. Como galinhas amadurecem, seus ovos ficam maiores e maiores até que eles são o tamanho padrão que sua raça particular estabelece. A tabela lista algumas anomalias de ovos, particularmente propensas a frangas (jovens galinhas) começam a pôr. Com o tempo, as galinhas geralmente trabalham fora dessas falhas de ovos por conta própria.

Algumas imperfeições ovo comuns

Nome	Descrição	Causa
mancha de sangue	A mancha de sangue no ovo	Pedaço de vaso sanguíneo rompeu quando o ovo foi sendo formada, foi adicionado shell butbefore. Por vezes, pode ser a falta de vitamina A inthe dieta de galinha, ou pode ser hereditária. Ovos olhar desagradável, Butare bom e bom para comer.
gema dupla	Duas gemas em um ovo	Duas gemas maduras caiu de ovário ao mesmo tempo. isfine ovo e bom para comer, mesmo premiado.
Shell-less ovo	Um ovo coberta apenas por membranas	Mau funcionamento do mecanismo de colocação de ovo de galinha. Ovo foi rushedthrough o processo prematuramente. Pode ser de layingpullets começando, stress, ou deficiência de vitamina D. Não coma.
ovo enrugada	shell exterior é ondulada ou enrugada	Galinha foi de aproximadamente tratadas ou dois ovos sendo formado no oviduto atthe mesmo tempo esfregando próximos uns dos outros. Ovo é bom para comer.
ovo Yolkless	Sem gema de ovo dentro	Pode ser do começo frangas poedeiras. Algo triggeredoviduct diferente de uma gema para iniciar o processo de ovo. Não coma.

Quando em dúvida sobre um ovo, fazer não comê-lo. Seja cauteloso de ovos que estão rachados, mau cheiro, ou extremamente suja.