10 dicas para um jantar de Ação de Graças livre de estresse
Mesmo o cozinheiro deve começar a desfrutar de uma acção de graças livre de estresse. Então, se você está hospedando festividades do feriado deste ano, siga estas dicas para ajudar a tirar o stress de ficar pronto para cozinhar uma refeição de Ação de Graças.
Faça um plano: Falta de planejamento é provavelmente o maior estressor quando você está tentando executar uma grande refeição, especialmente o jantar de Thanksgiving. Se você quer a sua refeição de férias para funcionar sem problemas e mantê-lo de envelhecimento dez anos ao longo de uma semana, você deve planejar o evento cuidadosamente, com bastante antecedência.
Organizar: Faça listas de tudo o que você precisa para se manter organizados (ingredientes, pratos, utensílios de cozinha e acessórios, convidados, tablescapes, atividades). Depois de saber exatamente o que você precisa, você pode arredondar os itens, e organizá-los de uma forma que os torna acessíveis.
Manter uma contagem geral: Multidões tendem a ser em constante mudança. Na primeira, tio Joe e tia Juanita planeja vir, então eles decidem que não pode, em seguida, eles decidem que podem e perguntar se eles podem trazer o irmão de Joe. Especialmente em torno dos feriados, a realidade é que multidões, muitas vezes mudar, por isso é até você para manter uma cabeça precisa contar como você se move para a frente. No entanto, não gastar todo o seu tempo tentando manter uma contagem sólido ou você vai dirigir a si mesmo - e seus convidados - louco. Esperar algumas alterações em sua lista de convidados, apenas sempre errar do lado de muita comida do que muito pouco. Basta tentar manter uma contagem geral cabeça funcionando em todos os momentos para que você saiba o que você está enfrentando.
Determinar cuidadosamente seu menu: É fácil ficar animado sobre uma refeição de férias e ir ao mar com o seu menu. Mantenha sua cabeça fora das nuvens e pensar cuidadosamente sobre tudo o que você deve fazer para criar cada prato. Plano de ter alguns itens que são mais difíceis e demoram mais tempo e alguns itens que são rápidos e fáceis.
Prepare alguns itens de antecedência: Um truque vital quando cozinhar para uma multidão está se preparando como muitos itens de antecedência possível. Mais artigos que você pode se preparar com antecedência, mais fácil o grande dia será. Aqui está uma lista sólida de tornar-ahead pratos de Ação de Graças você pode se preparar antes das férias.
Não tenha medo de pedir: Só porque você é o anfitrião de um jantar de férias não significa que você deve ter todos os potes, panelas, pratos e suprimentos na mão. Quando você cozinhar para uma multidão, pedindo itens é perfeitamente bem. Você não precisa comprar tudo o que precisa, e você não precisa sofrer em silêncio, quer.
Criar um fluxo de trabalho: Um fluxo de trabalho irá ajudá-lo a gerenciar suas tarefas e garantir que tudo seja feito.
Comer bem, exercício e dormir bem: Todo mundo tem ido em pânico em algum momento. Naqueles tempos, a realidade parece ir para fora da janela, e você zona em uma tarefa particular. Como você está se preparando para Thanksgiving, tente manter a mesma programação. Comer o mesmo tipo de alimentos que você normalmente faz, fazer algum exercício, e ir para a cama e levantar-se nos mesmos horários, como de costume. Se você manter seu corpo em sincronia, você vai manter um nível cabeça em seus ombros.
Tomar um fôlego: Construir algum tempo de inatividade em seu dia de Ação de Graças. O corpo ea mente funcionam melhor se ambos podem fazer uma pausa, por isso não se sinta culpado se você colocar os pés para cima, assistir a um desfile, ou ler um artigo por 15 minutos. Você vai se sentir revigorado, e esses sentimentos sobrecarregados permanecerá na baía.
Peça por ajuda: O truque é saber quando você precisa de ajuda. Como o dia de Ação de Graças se aproxima, ser realista. Se você simplesmente tem muito a fazer, fazer alguns telefonemas e obter ajuda extra. Seu objetivo é ter um divertimento, bem sucedido Dia de Ação de Graças.