Mirtilo e Mint Spritzer
Esta receita barriga de gordura para Blueberry e Mint Spritzer faz um belo coquetel que é maravilhoso em um dia quente de verão. Club soda adicionados logo antes de servir cria uma sensação refrescante, spritzy. Torná-lo sem álcool, deixando de fora a vodca.
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Produção: 8 porções
3 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
1 xícara de xarope simples
suco de limão 1/2 xícara
2 colheres de chá de raspas de limão
1 xícara rasgado folhas de hortelã
4 xícaras de cubos de gelo
8 fl oz vodka (opcional)
4 xícaras club soda
1 xícara de blueberries frescas, para guarnecer
8 folhas de hortelã, para guarnecer
Em uma panela pequena, misture as 3 xícaras de mirtilos, xarope simples, suco de limão e as raspas de limão e leve para ferver.
Você pode comprar xarope simples (aka xarope de açúcar) em lojas de bebidas, ou melhor ainda, fazer o seu próprio! Basta combinar partes iguais de açúcar e água em um frasco e agite até que o açúcar se dissolva completamente. Armazená-lo em um recipiente bem fechado na geladeira até seis meses.
Retire a mistura de mirtilo do calor e adicione a 1 xícara de folhas de hortelã rasgadas.
Mexa com uma colher de pau para liberar os aromas de hortelã.
Relaxar completamente na geladeira.
Transfira a mistura de blueberry a uma peneira sobre uma tigela grande. Empurre os mirtilos no coador, para extrair o máximo de suco possível.
Para cada bebida, combine 3 onças da base de mirtilo refrigerados em uma coqueteleira com cubos 1/2 xícara de gelo.
Adicionar uma onça vodka por bebida (se estiver usando) e tensão shake- em um vidro refrigerado.
Adicionar 4 onças club soda.
Decore cada bebida com alguns mirtilos e uma folha de hortelã.
Por porção: Calorias 151 (Da Gordura: 3) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 28mg- Carbo22g hidratado (Dietary fibra 2g) - 1 g de proteína.
Nota: Esta receita é reproduzida a partir de blueberrycouncil.org. Reproduzido com a permissão do Highbush Conselho Blueberry EUA.